时间:2025-05-25 08:23
地点:孟连傣族拉祜族佤族自治县
暾鸭是一道传统的湖南菜,具有辣味鲜香的特点。下面是暾鸭的做法: 材料: - 去皮鸭腿 2只 - 姜块 3片 - 大葱 2条 - 料酒 适量 - 鲜姜末 适量 - 豆瓣酱 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒粉 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 步骤: 1. 将鸭腿洗净,用开水焯水煮约5分钟,去除腥味。捞出后用厨房纸巾吸干水分。 2. 锅中加入适量的水,放入姜块和大葱,煮沸后加入料酒,将焯水后的鸭腿放入锅中,煮约20分钟至鸭腿变色。捞出鸭腿备用。 3. 另起锅,加入适量的食用油,放入鲜姜末、豆瓣酱、蒜末和辣椒粉,小火炒香。 4. 加入适量的鸭汤,再加入酱油、盐、糖和醋,调成酱汁。 5. 将炒好的酱汁倒入炖鸭的锅中,加入足够的水,混合均匀。 6. 加盖大火炖煮约40分钟至鸭肉变软烂,汤汁浓稠即可。 7. 出锅前再根据个人口味调整盐和酱油的使用量。 8. 最后将炖好的暾鸭装盘,撒上一些葱花作为装饰即可。 这是一道相对较复杂的菜品,建议根据个人的烹饪经验和口味进行调整。
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(王倩雯)
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此外,还畅通了单位与其他进驻部门之间的流程衔接,进一步提高政务服务整体行政效能,并对窗口服务形成了有效监督,杜绝了冷、横、硬、推的服务态度。
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